Demeure "LE GUE DES FILLES" GITE DE GROUPE 50 personnes (couchages) Salle de réception de 90 m2 (60 personnes assises) Salle de billard, coin cheminée.
Demeure "LE GUE DES FILLES" GITE DE GROUPE 50 personnes (couchages)Salle de réception de 90 m2 (60 personnes assises)Salle de billard, coin cheminée.

"Sophie traiteur" Propriétaire du gite, vous propose

Nous sommes ravis de pouvoir vous aider à la bonne organisation de votre séjour.

Merci de bien vouloir nous demander, un mois max. avant votre arrivée, le bon de commande TRAITEUR.

 Pour découvrir ou redécouvrir la cuisine des iles...

Pour vos soirées dansantes ou lendemain de fête. 

Plats et amuses-bouches mis à disposition.

A vos commandes !!

Plats à réchauffer à 10 euros/pers accompagnements, riz, grains, rougail 

Rougail saucisses Réunionnaise

Boucané bringelles ou pdt

Cari de poulet

Porc massalé 

Rougail poisson

Colombo de poulet accompagnement riz, banane plantain, sauce chien

Amuses-bouches le lot de 50 minis, 25 euros avec sauce piquante et soja

Samoussas (Porc, Thon, poulet, fromage, boeuf...) ou personnalisé.

Bonbons piments, acras de morue, bouchons (vapeur), nems.

 

Amuses-Bouche

Bon appétit !

"COCKTAIL FRAICHEUR"    1 boisson et 6 amuses-bouches

Durée : à votre rythme

Soupe champenoise, letchi ou fruit frais, à servir à la louche 

Ou

Punch (rhum, jus, sucre de cannes), letchi, à servir  à la louche

***

6 amuses-bouches

Navettes

tartelettes salées

pain surprise

gougères (chaud)

acras (chaud)

vérines

***

11 euros/pers mis à dispo

12,80 euros/pers sce et verres

Bienvenue !

Pour toutes questions, nous contacter...

sofie.bach@wanadoo.fr

 

Gestion libre

ou

avec repas, on vous laisse le choix...

Petits-déjeuners

Brunch

Snack

Mise à disposition de plats

ou mise à dispo de

buffet froid

ou 

buffet chaud/froid

 

commandes 1 mois avant votre arrivée

 

Bon appétit !

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"QUICHES MAISON"

  Prêtes à réchauffer. 

A découper en tranche ou en petits carrés pour vos cocktail

***

GATINAISE (Andouille, oignon, miel)

NORMANDE (Boudin, camembert, pomme)

CH'TI (Pomme de terre, maroille, oignons)

PROVENCALE (Poivron, tomates, olives)

LORRAINE (Lardons, oignons, gruyère)

LANDAISE (Magret de canard, noix)

POITEVIN (Boudin, roquefort)

BRETONNE (Moules, lardons, persillade) 

BAYONNAISE (Jambon cru, tomates, olives)

LA BERGERE (Chèvre, épinards)

L'ANDALOUSE (Chorizo, oignon)

LA NORDIQUE (saumon, citron)

TARTE A L'OIGNON (Oignons,crème frâiche,gruyère)

 

Personnalisée (3 ingredients au choix)

Le lot de 2 identiques 17 euros

Le lot de 4 identiques    30 euros

ANIMATION PLANCHA (de MAI à OCTOBRE)

Mimis-brochettes cuites devant vos convives sur une plancha.

Crevette/chorizo, porc au miel, boeuf au soja, poulet panés (1 par pers) 10 euros/pers.

Cocktail fraicheur aux fruits de saison ou exotiques (alcool)    3,5 euros/pers.

VOILA L'ETE ! Voici nos formules barbec'

"Formule Barbec' " 19€:pers (mis à dispo)    Charbon de bois fourni

3 amuses-bouches : navette, gougères, vérine

1 brochette au poulet (maison)                                1 merguez                                                                1 chippo                                                                 1 poitrine de porc                                                    3 salades composées (au choix)                             Plateau de fromage (3 sortes de fromages)            Café gourmand (3 mignardises) ou                         Glace (magnum, solero ou cornetto)                                           

"Formule Barbec' Junior" 9,80€ (mis à dispo)  

(conseillé pour les 3 ans à 10 ans)

       2 strasbourgeoises                                                                Chips                                                                                      Boisson                                                                                  Dessert surprise                                                                     Machine à pop-corn + maïs                                                   Mayo/Ketchup/sucre

BUFFETS FROIDS et COCKTAIL DINATOIRE Mis à dispo

Buffets froids à disposition et quiches à réchauffer

BUFFET "Bonne frankette"A DISPOSITION en chambre froide             14 euros/pers.

2 salades au choix ou mix sur 4 salades (si plus de 40 convives).

Carottes rapées           Tomates                       Betteraves                   Céleri                           Macédoine                   Piémontaise                 Perle Océane               Salade de Riz             Tomate féta                 Concombre à la crème Pdt au thon                 Taboulé                       Lentilles à la paysanne Trio choux/jamb/conté

              ***                    2 plateaux au choix

Cuisses de poulet         Roti de boeuf              Roti de porc               ***

Brie

   ***

Salade de fruits du verger 

Inclu, les condiments (mayo, moutarde, cornichons, vinaigrette)

 

Mise à disposition vaisselle de réception 1euros/pers

Percolateur à café inclus

BUFFET "Le banquet" A DISPOSITION en chambre froide             19 euros/pers.

3 salades au choix ou mix (si plus de 40 convives)

(voir salades proposées sur buffet à 14 euros)

   ***

Plateau de charcuterie 3 saucissons + paté

OU

Terrine de poisson au saumon fumé

 ***

2 plateaux au choix

Cuisses de poulet         Roti de boeuf            Roti de porc

 ***

   Plateau 3 fromages

***

Mignardises 3/pers.     ou Gateaux individuels ou Tartes aux pommes

inclu, le pain et condiments (mayo, ketchup, moutarde, vinaigrette).

***.

Mise à disposition vaisselle de réception

1 euros/pers

Percolateur à café inclus

 

 

 

 

"Cocktail dinatoire" à dispo en chambre froide 20 euros/pers

Navettes Kebab (chaud)

Navettes hot-dog (chaud)

verine carpacio de tomates et thon mayo

Verine perle océane, saumon fumé

Gougères au comté (chaud) 

minis-brochettes poulet à l'ananas (chaud)

Terrine de poisson 

Terrine de rillette et ses tartines de campagne

planche charcutière

verine acapulco (fruits au sirop)

mignardises sucrées 

 

 

Buffets froids/chauds

Bon appétit !

"LE CONVIVIAL"    à disposition en chambre froide     19 euros/pers.

Trio de crudités

planche charcutière : pâté, saucissons, jambon cru

              ***                    1 plat au choix dans les plats mis à disposition ***

Brie

***

Café gourmand "trio de mignardises"

Inclu le pain

***

 

Mise à disposition vaisselle de réception 1euros/pers

Percolateur à café inclus

"TENUE DE FETE" à disposition en chambre  froide 24 euros/pers.

Pain surprise

Roulés de au bleu/jambon cuit. crème ciboulette/thon

Gougères au comté

***

Menu le CONVIVIAL 

ou 

Buffet froid

***

Inclu, le pain

Mise à disposition vaisselle de réception

1 euros/pers

Percolateur à café inclus

 

 

 

 

BUFFET PERSO 

Vous avez une idée précise de ce que vous aimeriez en repas...

N'hésitez pas à nous contacter :

sofie.bach@wanadoo.fr

 

PETITS DEJEUNERS ET PAUSES

Bon appétit !

Le petit            Déjeuner              7 euros/pers.

Café, thé, lait chaud (chocolat en poudre), Jus de fruits   Viennoiseries, pain, beurre, confitures, miel

***

Inclus, le dressage du buffet, nappage, serviettes en papier et vaisselle

 

Servit à 8h30

Le Déjeuner continental    12,50 €/pers.

Petit déjeuner complêt +

Plateau de charcuterie, plateau de fromage, fromage blanc, salade de fruits, oeufs brouillés, saucisses, lard.

***

Inclu, le dressage du buffet, nappage, serviettes en papier et vaisselle

Servit à 9h30

LES PAUSES

"Petit dej express",

café, thé et viennoiserie     3,80 euros

***

   "Pause Gouter",    Café, thé  et petits  biscuits

2,50 euros

***

" Pause gourmande", café, thé et mignardises

5,00 euros

***

Inclu, le dressage du buffet, nappage et vaisselle

PLATS MIS A DISPOSITION

COUSCOUS ROYAL MAISON  10euros/pers.

Cuisse de poulet, merguez, boulette, légumes et semoule.

 

+ de 40 parts commandées, OFFERT KEMIA pour votre apéritif pomme de terre à l'huile d'olive, olives, citron, harissa cumin.

COLOMBO DE POULET MAISON 10 euros/pers.

Cuisse de poulet au lait de coco et banane plantain, riz.

+ de 40 parts commandées, OFFERT salade épicée.

ROUGAIL SAUSSICES MAISON 10 euros/ pers.

Saucisses fumées sauce rougail, grains (haricots blancs ou rouges), riz

+ de 40 parts commandées, OFFERT rougail piment d'accompagnement  pour votre plat (dacatine ou tomates ou concombre)

POULET BASQUAISE MAISON 10 euros: Pers.

Poulet au poivron sauce basque, riz

 

+ 40 parts commandées, OFFERT Marinade Olives poivrons chorizo pour votre apéritif

NOS SOUPES MAISON 3 euros/pers.

Pour vos fins de soirée avec les plus fêtards ou une bonne mise en bouche gourmande :                                                                              Soupe à l'oignon au vin blanc, gratinée                                          Soupe aux lentilles crêmeuse                                                          Soupe aux choux onctueuse

Nous vous laissons nous soumettre vos attentes afin de personnaliser vos repas...

 

NOUVEAUTE 2019, SUR LE SITE 

Vente de glace MIKO pour vos après-midi gourmands...

Nous contacter entre 16h et 17h et nous vous servirons.

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Nous contacter

Demeure "LE GUE DES FILLES"

18 route du moulin neuf

45210 chevannes

 

Mail : sofie.bach@wanadoo.fr

 

Téléphone : +33 619101920 /

 France 0619101920

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